laranja

Laranja

CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Gênero: Citrus

          Espécie: C. x sinensis 

A laranja é o fruto produzido pela laranjeira (Citrus × sinensis), uma árvore da família Rutaceae. A laranja é um fruto híbrido, criado na antiguidade a partir do cruzamento da cimboa com a tangerina. O sabor da laranja varia do doce ao levemente ácido. Frequentemente, esta fruta é descascada e comida ao natural, ou espremida para obter sumo. As pevides (pequenos caroços duros) são habitualmente removidas, embora possam ser usadas em algumas receitas. A casca exterior pode ser usada também em diversos pratos culinários, como ornamento, ou mesmo para dar algum sabor. A camada branca entre a casca e os gomos, de dimensão variável, raramente é utilizada, apesar de ter um sabor levemente doce. É recomendada para "quebrar" o sabor ácido da laranja na boca, após terminar de consumir o fruto.

A laranja doce foi trazida da China para a Europa no século XVI pelos portugueses. É por isso que as laranjas doces são denominadas "portuguesas" em vários países, especialmente nos Bálcãs

Valor nutricional

Laranjas ambersweet, uma variedade tolerante ao frio.

Cada 100 gramas de laranja (Citrus x sinensis) contém:

Calorias - 65kcal

Proteínas - 0,6g

Gorduras - 1g

Vitamina A - 195 U.l.

Vitamina B1 (Tiamina) - 135 µg

Vitamina B2 (Riboflavina) - 150 µg

Vitamina B3 (Niacina) - 0,25 mg

Vitamina C (Ácido ascórbico) - 48 mg

Cálcio - 45 mg

Potássio - 36 mg

Fósforo - 21 mg

Sódio - 13 mg

Enxofre - 11 mg

Magnésio - 8 mg

Cloro - 2 mg

Silício - 0,45 mg

Ferro - 0,2 mg

Fonte de vitamina C

A flor e o fruto da laranjeira.A laranja é muito conhecida por ser fonte de vitamina C. A vitamina C é o nutriente mais importante da laranja. Duas laranjas por dia fornecem a quantidade de vitamina C de que o organismo precisa